Producten voor beste kurkuma (6)

Een geel-oranje poeder dat de heldere kleur van kurkuma brengt met een minimum van 1,7 % curcumine en goede bacteriologische criteria. Bekend om zijn aardse smaak, is het ideaal voor curry's, sauzen en gezonde voeding.

Komijn is een klassieker in de Midden-Europese keuken. Hierzulande, evenals in de Oostenrijkse, Oost-Europese en Scandinavische keuken, wordt het graag als hele zaden gebruikt. Je kunt het uitstekend gebruiken in kool- en aardappelgerechten, goulash of in soepen en stoofschotels. En natuurlijk niet te vergeten - komijn is HET kruid voor zuurkool. Maar ook in brood en natuurlijk in sterke dranken vind je vaak het krachtige, bitterzoete aroma van komijn terug. Met onze praktische voorraaddoos kom je lang toe en kun je eenvoudig doseren. Inhoud: 250,00 g Artikel-Nr: 802090

Ontdek de stralende kracht van ons Kurkuma-poeder van Kitchen Yoga. Met zijn intense goudgele kleur en milde, warme smaak brengt dit hoogwaardige Kurkuma authentieke Indiase kruiden in uw keuken. Ideaal voor curry's, rijstgerechten en vele andere lekkernijen, zorgt het voor een onvergetelijke smaakervaring en een mooie kleur. Bijzondere kenmerken: - Puur en natuurlijk: 100% puur Kurkuma zonder toevoegingen. - Veelzijdig inzetbaar: Perfect voor Indiase, Aziatische en gezonde recepten. - Natuurlijke kleur- en smaaknuance: Geeft uw gerechten een bijzondere toets. Geef uw maaltijden het gouden geheim van de keuken met Kitchen Yoga.

Categorie: Oosterse Kruidenmixen Smaak en Aroma: fruitig, met een milde scherpte Deze fruitige mix houdt van wortelen, pompoen en uien en past perfect bij rijst- en couscousgerechten. Ook geweldig bij vis (vooral zalm!) en wit vlees. Ingrediënten: Koriander, sinaasappelschil (20%), kurkuma, gember, mace, kardemom, komijn, zwarte peper, delicatessenpaprika, cayennepeper, kaneel (Canehl) Let op voor allergieën: Kan sporen van noten, pinda's, sesam, mosterd en selderij bevatten. Inhoud: 23 g in een blikken doosje

Kurkuma, wetenschappelijk bekend als Curcuma longa, is een vaste plant uit de familie van de gemberachtigen (Zingiberaceae). Het is afkomstig uit het Indiase subcontinent en Zuidoost-Azië. De plant kan tot 1 meter hoog worden en heeft langwerpige bladeren en gele bloemen. Het zijn echter de rhizomen van de kurkuma die het meest gewaardeerd worden om hun culinaire en medicinale eigenschappen. Vanwege de vele gezondheidsvoordelen wordt kurkuma al eeuwenlang gebruikt in de traditionele Ayurvedische en Chinese geneeskunde. Het bevat een verbinding genaamd curcumine, die verantwoordelijk is voor de heldergele kleur en sterke antioxidatieve en ontstekingsremmende eigenschappen.

Mace poeder HT is een op hoge temperatuur behandelde specerij met een warme, nootachtige smaak, die een iets delicater en aromatischer profiel biedt. Deze specerij is perfect voor het verbeteren van gebakken goederen, sauzen en kruidenmengsels, en voegt een unieke diepte en geur toe aan verschillende gerechten.